upam da vam bodo penice všeč, če pa jih ne marate pa jih prosim poskusite

*roza* rabiš: *roza*
beljak 100g
sladkor 235g
glukozo 50g
vodo 90g
želatino 10
z zmrzovanjem sušene jagode 100g
žkrob 50g
sladkor v prahu 50g

*zelena* kako narediti *zelena*
namočimo želatino v mrzlo vodo, da se zmešča
zešamo sladkor v prahu s škrobom
zmešaš vodo in sladkor
ogenj segreješ na 121 stopin celzija in pristaviš sladkor in vodo
v mešalniku stepemo beljak
ko voda in sladkor dosežeta željeno temperaturo, ju primešamo k beljaku
dodamo želatino
dodamo jim jagode
pripravimo skledo, z mešanico sladkorja v prahu in škroba in maso pomokamo v škrobu
damo v hladilnik (ali kam drugam na hladno)
počakamo 3 ure, da se strdi
razrežemo
*b* postrežemo! *b*