SmetišnicaVARNOST IN HIGIENA PRI KUHANJU (LEKCIJA 1.DEL)
3
Heyla:blue_heart:,
pozdravljeni v prvi lekciji za kuharsko šolo:yum:.Danes se bomo učili o varnosti in higieni pri kuhanju.
No kar pojdimo:grimacing::grimacing:.
*roza* VARNOST PRI KUHANJU *roza*
Varnost pri kuhanju je zelo pomembna. Saj se lahko pri kuhanju urežemo,oparimo, lahko tudi zastrupimo,...
Zato je potrebno upoštevati nekaj "pravil" oz. nasvetov, ki človeka zaščitijo pred poškodbami.
1.NOŽI- noži so eni izmed zelo nevarnih predmetov,zato z njimi ravnamo previdno.Z njimi ne mahamo in opletamo po kuhinji.Ko končamo z njihovo uporabo jih pospravimo in ne puščamo na pultu,mizi,...
2.OLJE- olje se lahko segreje do 200 stopinj celzija, zato je pri kuhanju treba biti zelo previden saj lahko vroče olje privede do hudih opeklin. Za cvrtje oz. delo z oljem se priporoča uporaba višjih posod oz. posod z višjim robom.
3.ROČAJI PONEV- če je ročaj ponve obrnje stran od kuhalne plošče ga zlahka prevrnemo in se pritem poškodujemo saj se lahko vroče tekočine polijejo na nas. Zato vedno ročaje ponev in loncev postavite proti plošči in ne stran od plošče.
4. STRGALA- med ribanje bodite vedno pozorni na to da kos ki ga ribate držite trdno, ker če kosa ne držite trdno se vam lahko zmakne in vi si postrgate kožo oz. se urežete.
5. REZALNE PLOŠČE- če za rezanje zelenjave,sadja in mesa uporabimo isto rezalno plošče se lahko zastrupimo z bakterijo salmonelo. Zato za meso in sadje/zelenjavo uporabljaj različni deski!
Tole je bilo nekaj o varnosti pri kuhanju zdaj pa še nekaj o higieni pri kuhanju.
*modra* HIGIENA PRI KUHANJU *modra*
1.ROKE-roke je treba umiti pred kuhanjem,med kuhanjem, po uporabi WC-ja,... Če delamo v gostilni,lokalu lahko uporabljemo tudi rokavice.
2.LASJE- pri kuhanju si lase spnemo v čop ali pa pokrijemo z pokrivalom. Pazimo da lasje ne pridejo v hrano!
3.ČISTOČA-med kuhanjem in pred kuhanjem morajo biti delovne površine čiste. Tudi pripomočki rabijo biti čisti.
4.KAŠLJANJE-ČIHANJE- oseba ki kuha mora biti zdrava. Zelo škodljivo je če oseba kiha ali kašlje v jedi oz stvari ki jih pripravlja. S tem čprenaša bakterije in viruse!
5. OBLAČILA- pazimo da nosimo čista oblačila, pripročljiv je predpasnik. Na oblačilih so lahko bakterije,... ki lahko takrat ko pridejo v stik z hrano ali jedmi okužijo hrano.
*zelena* DOMAČA NALOGA *zelena*
Domača naloga danes ne bo težka. Odgovorite na naslednja 3. vprašanja. Nalogo pošljite v moj kotiček do petka 11.8.
1.Kaj bi naredila če bi v jedi ki je pripravljena zate našla las?
2.Zakaj ne režemo mesa in zelenjave na isti rezalni plošči?
3. Kaj lahko naredimo da se ne opečemo z vročim oljem?
Na vprašanja odgovorite čim bolj na dolgo.
Lep pozdravček,Kavica12:blue_heart:
pozdravljeni v prvi lekciji za kuharsko šolo:yum:.Danes se bomo učili o varnosti in higieni pri kuhanju.
No kar pojdimo:grimacing::grimacing:.
*roza* VARNOST PRI KUHANJU *roza*
Varnost pri kuhanju je zelo pomembna. Saj se lahko pri kuhanju urežemo,oparimo, lahko tudi zastrupimo,...
Zato je potrebno upoštevati nekaj "pravil" oz. nasvetov, ki človeka zaščitijo pred poškodbami.
1.NOŽI- noži so eni izmed zelo nevarnih predmetov,zato z njimi ravnamo previdno.Z njimi ne mahamo in opletamo po kuhinji.Ko končamo z njihovo uporabo jih pospravimo in ne puščamo na pultu,mizi,...
2.OLJE- olje se lahko segreje do 200 stopinj celzija, zato je pri kuhanju treba biti zelo previden saj lahko vroče olje privede do hudih opeklin. Za cvrtje oz. delo z oljem se priporoča uporaba višjih posod oz. posod z višjim robom.
3.ROČAJI PONEV- če je ročaj ponve obrnje stran od kuhalne plošče ga zlahka prevrnemo in se pritem poškodujemo saj se lahko vroče tekočine polijejo na nas. Zato vedno ročaje ponev in loncev postavite proti plošči in ne stran od plošče.
4. STRGALA- med ribanje bodite vedno pozorni na to da kos ki ga ribate držite trdno, ker če kosa ne držite trdno se vam lahko zmakne in vi si postrgate kožo oz. se urežete.
5. REZALNE PLOŠČE- če za rezanje zelenjave,sadja in mesa uporabimo isto rezalno plošče se lahko zastrupimo z bakterijo salmonelo. Zato za meso in sadje/zelenjavo uporabljaj različni deski!
Tole je bilo nekaj o varnosti pri kuhanju zdaj pa še nekaj o higieni pri kuhanju.
*modra* HIGIENA PRI KUHANJU *modra*
1.ROKE-roke je treba umiti pred kuhanjem,med kuhanjem, po uporabi WC-ja,... Če delamo v gostilni,lokalu lahko uporabljemo tudi rokavice.
2.LASJE- pri kuhanju si lase spnemo v čop ali pa pokrijemo z pokrivalom. Pazimo da lasje ne pridejo v hrano!
3.ČISTOČA-med kuhanjem in pred kuhanjem morajo biti delovne površine čiste. Tudi pripomočki rabijo biti čisti.
4.KAŠLJANJE-ČIHANJE- oseba ki kuha mora biti zdrava. Zelo škodljivo je če oseba kiha ali kašlje v jedi oz stvari ki jih pripravlja. S tem čprenaša bakterije in viruse!
5. OBLAČILA- pazimo da nosimo čista oblačila, pripročljiv je predpasnik. Na oblačilih so lahko bakterije,... ki lahko takrat ko pridejo v stik z hrano ali jedmi okužijo hrano.
*zelena* DOMAČA NALOGA *zelena*
Domača naloga danes ne bo težka. Odgovorite na naslednja 3. vprašanja. Nalogo pošljite v moj kotiček do petka 11.8.
1.Kaj bi naredila če bi v jedi ki je pripravljena zate našla las?
2.Zakaj ne režemo mesa in zelenjave na isti rezalni plošči?
3. Kaj lahko naredimo da se ne opečemo z vročim oljem?
Na vprašanja odgovorite čim bolj na dolgo.
Lep pozdravček,Kavica12:blue_heart:
Odgovori:
Zabaven odgovor
Najboljši odgovor
Super odgovor
Dober odgovor
Odgovor
Neprimeren odgovor
Nerazumljiv odgovor
woww, ressss super šola!:grinning::green_heart:
0
Zabaven odgovor
Najboljši odgovor
Super odgovor
Dober odgovor
Odgovor
Neprimeren odgovor
Nerazumljiv odgovor
Las bi odstranila in ne vem če bi pojedla
Ker zelenjava prevzame okus mesa
Gledamo ga ko ga greje in ne damo ga na pre visoko
Ker zelenjava prevzame okus mesa
Gledamo ga ko ga greje in ne damo ga na pre visoko
0
Drugače pa ti dam za to nalogo 7 točk. Ker pravopisno ni ravno najboljš narjena in 2 poved ne drži. Ni zarad okusa ampak zaradi salmonele.
Moj odgovor:
jzz
potrebuje pomoč ali nasvet v
Svetovalnica
bad obcutek
hej
torj jz mam enga sosolca k se drugac kr druzim z njim in pol mi je dans uzel kluce pr umarcih in pac men se res ni dal ubadat z njim ker je petek pa sm bla ze cela zmatrana in pol sm ga neki cajta lovila pol sm pa dobla kluce in pol je neki izzivu in sm mu rekla da kao nej nejha izzivat in pol se kr ni nehu in sm prsla do njega in mu kao dala " samar" tak res nezn kr drugac nism mocna pa ttut agresivna nikol nism bla hahah no in fora je da se je norce delu kao omgg kak boli pa sm prsla se enkrat naredla isto in je se kr biu "omgg kak fejst si me bom kr joku" in pol me je razpizdu kr sm useba ko mi gre na zivce ce se dela norce iz mene sploh ko sm tecna npr. dans in sm prsla in sm ga hotla z nogo kao tak mal u bok in on se je prestavu in sm ga popomoti u glavo. in takrat pa je koncn utihnu reku pa je da ga mal pece in pol mi pogledamo in vidimo da ma tako modro busko na faci in jz sm se u mumentu zacela dul bad pocutit tak zal mi je blo in pol je dora mene je starh da bo on to starsem povedu ko ga bojo vprasal ka mas pa to na glavi ceprau je reku da ne bo kr sam drgc kr frienda pa vsi mi govorijo da je u mene cepru nevem x no uglavnem ka nej naredim da se bom manj bad pocutla? pa ka ce bo kir ko je zravn bil povedu al pa kej in pol bom jz kriva in pol me bojo moji starsi realno pomojem ubil kr sm bla vedno se kr pac ok v soli nokil nism mela dobenih tezav al pa bla u kakih tezavah x
ty!
torj jz mam enga sosolca k se drugac kr druzim z njim in pol mi je dans uzel kluce pr umarcih in pac men se res ni dal ubadat z njim ker je petek pa sm bla ze cela zmatrana in pol sm ga neki cajta lovila pol sm pa dobla kluce in pol je neki izzivu in sm mu rekla da kao nej nejha izzivat in pol se kr ni nehu in sm prsla do njega in mu kao dala " samar" tak res nezn kr drugac nism mocna pa ttut agresivna nikol nism bla hahah no in fora je da se je norce delu kao omgg kak boli pa sm prsla se enkrat naredla isto in je se kr biu "omgg kak fejst si me bom kr joku" in pol me je razpizdu kr sm useba ko mi gre na zivce ce se dela norce iz mene sploh ko sm tecna npr. dans in sm prsla in sm ga hotla z nogo kao tak mal u bok in on se je prestavu in sm ga popomoti u glavo. in takrat pa je koncn utihnu reku pa je da ga mal pece in pol mi pogledamo in vidimo da ma tako modro busko na faci in jz sm se u mumentu zacela dul bad pocutit tak zal mi je blo in pol je dora mene je starh da bo on to starsem povedu ko ga bojo vprasal ka mas pa to na glavi ceprau je reku da ne bo kr sam drgc kr frienda pa vsi mi govorijo da je u mene cepru nevem x no uglavnem ka nej naredim da se bom manj bad pocutla? pa ka ce bo kir ko je zravn bil povedu al pa kej in pol bom jz kriva in pol me bojo moji starsi realno pomojem ubil kr sm bla vedno se kr pac ok v soli nokil nism mela dobenih tezav al pa bla u kakih tezavah x
ty!
POIŠČI PILOVCA/KO
Pogosta vprašanja
POSVOJI ŠNOFIJA!
Priljubljene objave
Oglas
Zadnji odgovori
KOOKKKK KJUUUUUTTTT:heart::heart::heart::heart::heartpulse::heartpulse::sparkling_heart::h
https://www.pinterest.com/pin/140806231870409/
kjuti ...
ITS FLAWLESS REALY SOMETRHING (sori lol lih ...
