ČOKOLADNI NETOPIRČKI


SESTAVINE

Sestavine za 4 netopirčke

200 g kondeziranega mleka
1 žlica kakava v prahu
1 žlička vanilijevega ekstrakta
10 g masla
70 g temne čokolade
40 ml smetane za kuhanje
50 g čokoladnih mrvic
50 g okroglih čokoladnih piškotov
jedilne dekorativne oči



V kozico damo kondenzirano mleko, kakav in vanilijev ekstrakt. Premešamo in segrejemo na srednji temperaturi.

Dodamo maslo in čokolado ter ju med mešanjem stopimo.

Ko se zmes začne ločevati od posode, vlijemo še smetano za kuhanje. Mešamo znova do trenutka, ko se zmes začne ločevati od posode, nato odstavimo. Ohladimo na sobno temperaturo nato pa za uro ali dve postavimo v hladilnik.

Z veliko žlico zajamemo zmes, oblikujemo kroglico in jo povaljamo v čokoladnih mrvicah. Ponovimo s preostankom zmesi.

Kroglicam nežno vtisnemo oči in nato še ‘krila’. Slednja naredimo tako, da z nožem razpolovimo čokoladne piškote.

Netopirčke lahko damo v papirčke za mafine ali pa jih postrežemo na krožniku. Do serviranja jih hranimo v hladilniku.



LEPO SLADKANJE