Živjo! Mnogi se sedaj sprašujejo kaj naj delajo med korona časih pa vam dam idejo kaj in kako kuhati:
1.AMERIŠKE PALAČINKE

KOLIČINA JE 12 PALAČINK
4 lončki bele gladke moke
2 jajci
4 lončki mleka
pecilni prašek
6 žličk sladkorja
1 žlička soli

POSTOPEK
1V posodo damo moko, sol in pecilni prašek in vse skupaj dobro pomešamo. V eno posodo damo rumenjake, v drugo beljake, ki jih stepemo v sneg. Rumenjakom dodamo sladkor in mleko ter zmešamo z mešalnikom. Zmes dodamo posodi z moko, soljo in pecilnim praškom. S kuhalnico dobro premešamo beljake in dobljeno zmes.

Ko imamo maso narejeno vponev damo maslo, da se nam palačinke ne bodo zalimale na ponev.

Z majhno zajemalko zajamemo zmes in jo zlijemo na sredino teflonske ponve, da se razlije v premer okoli 10 cm in zapečemo, dokler se ne pojavijo mehurčki. Nato obrnemo in pečemo do zlato rjave barve.

In sedaj še ena jed: ZELENJAVNA RIŽOTA:
za 4 osebe:
2 žlici olja
1 čebula
1 por
1 bučka
2 korenčka
1 paprika
1 - 2 strok česna
bazilika
peteršilj
sol in poper
1 skodelica riža za rižoto
1 pest naribanega sira

POSTOPEK

Na olju najprej prepražimo sesekljano čebulo, narezano zelenjavo (por, bučka, korenje in paprika), malo česna, peteršilj in baziliko. Solimo in popramo, dušimo 10 minut.
V lonec z zelenjavo dodamo skodelico riža in prilijemo dve skodelici vode. Premešamo in na zmerni temperaturi kuhamo toliko časa, da se zrna riža lepo zmehčajo.
Pripravljeno rižoto serviramo na krožnike, potrosimo s sesekljanim peteršiljem in naribanim sirom ter postrežemo.

Upam da vam bo kaj prišlo prav in imejte se lepo pri kuhanju.:blush:

In povejte mi še kašna naj bo naslednja tema!