*b* 2. poglavje – Prvi poskus *b*

Naslednjo soboto je Lara vstala prej kot običajno.

Ni imela nobenega posebnega razloga. Samo zbudila se je ob osmih in ni mogla več zaspati.

Odšla je v kuhinjo.

Na pultu je našla moko, ki jo je mama uporabljala za palačinke.

Lara je nekaj časa gledala vrečko.

Potem je vzela telefon.

V iskalnik je napisala:

Kako narediti testo za pico?

Prebrala je nekaj receptov.

Moka.

Voda.

Kvas.

Sol.

Olivno olje.

Zvenelo je preprosto.

Vzelo je približno deset minut, da je ugotovila, da ni.

Prvi problem je bil kvas. Na embalaži je pisalo nekaj, česar ni razumela, zato je poiskala še to.

Nato je dodala vodo.

Preveč.

Dodala je moko.

Potem je bilo testo presuho.

Dodala je še malo vode.

Potem se je lepilo na vse.

»Super,« je zamrmrala.

Ko je čez nekaj časa poskušala testo spraviti s prstov, je imela roke popolnoma prekrite z lepljivo maso.

V tistem trenutku je v kuhinjo prišla mama.

»Kaj pa delaš?«

Lara se je obrnila.

»Pico.«

Mama je pogledala mizo.

»Vidim.«

»Hotla sem probat.«

»Sama?«

»Ja.«

Mama se je nasmehnila.

»No, potem pa kar.«

Lara je nadaljevala.

Testo je pustila vzhajati in medtem pripravila omako.

Paradižnik je pretlačila z vilicami, dodala sol, malo olivnega olja in česen. Nato je čakala.

Ko je testo končno naraslo, ga je položila na pult.

Tokrat je bila previdnejša.

Raztegnila ga je.

Rob je pustila nekoliko debelejši.

Dodala je omako.

Sir.

Malo origana.

Pico je dala v pečico.

Čez približno petnajst minut je odprla vrata.

Pogledala je.

Robovi so bili skoraj črni.

Sredina pa je bila še mehka.

»Ojoj.«

Mama je prišla pogledat.

»Prvič?«

»Ja.«

»Potem je kar dobra.«

Lara je odrezala kos.

Testo je bilo žvečljivo. Omaka je bila preveč slana. Sir se je zažgal.

Lara je pojedla dva grižljaja in odložila kos.

»To je ogabno.«

Mama se je zasmejala.

»Ni tako slabo.«

»Je.«

»Potem veš, kaj moraš naslednjič spremenit.«

Lara je pogledala pico.

Prvič je pomislila na to, da bi jo poskusila narediti še enkrat.

Ne zato, ker bi bila prva dobra.

Ravno nasprotno.

Hotela je ugotoviti, ali jo lahko izboljša.